สตาร์ชผสมพรีเจล : สตาร์ชข้าวและมันสำปะหลัง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9568

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	เทวี, คาร์ริลา	-
dc.contributor.author	ปิยรัตน์, ศิริวงศ์ไพศาล	-
dc.date.accessioned	2014-11-20T02:35:34Z	-
dc.date.available	2014-11-20T02:35:34Z	-
dc.date.issued	2551	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9568	-
dc.description.sponsorship	กองทุนวิจัย. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	โภชนาการ	en_US
dc.subject	อาหาร	en_US
dc.subject	มันสำปะหลัง	en_US
dc.subject	ข้าว	en_US
dc.title	สตาร์ชผสมพรีเจล : สตาร์ชข้าวและมันสำปะหลัง	en_US
dc.title.alternative	Pregelatinizing Mixed Starch : Rice and Cassava Starches	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)	-
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ	-
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cover.pdf	Cover	105.19 kB	Adobe PDF	View/Open
Abstracts.pdf	Abstracts	122.77 kB	Adobe PDF	View/Open