ชื่อเรื่อง:	การเตรียมน้ำมันพรีอิมัลซิฟายด์เพื่อใช้ในไส้กรอกอิมัลชันฮาลาล
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Preparation of Pre-emulsified Fat for Use in Halal Emulsion Sausage
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	พัชรินทร์, ภักดีฉนวน Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
คำสำคัญ:	อาหารฮาลาล
วันที่เผยแพร่:	2552
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9556
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	712 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น