Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7107| Title: | รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานของผลไม้กวน |
| Other Titles: | การปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานของผลไม้กวน : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ Improvement of quality and standard of preserved fruit paste |
| Authors: | เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| Keywords: | ผลไม้ การแปรรูป;ผลไม้กวน การผลิต;ผลไม้กวน คุณภาพ |
| Issue Date: | 2551 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7107 |
| Appears in Collections: | 850 Research |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 308587.pdf | 2.36 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
