การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5181

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จันทิมา ชั่งสิริพร	en_US
dc.contributor.author	จุไรวัลย์ รัตนะพิสิฐ	en_US
dc.contributor.author	จรัญ บุญกาญจน์	en_US
dc.date	2550	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:26:47Z	-
dc.date.available	2010-06-02T07:26:47Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5181	-
dc.description.sponsorship		en_US
dc.format	viii, 21, ผ-11 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	กรดแล็กติก	en_US
dc.subject	ขมิ้นชัน การหมัก	en_US
dc.title	การผลิตขมิ้นชันหมักโดยการหมักแบบกรดแลกติก	en_US
dc.title.alternative	Fermented turmeric production by lactic acid fermentation.	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US
dc.contributor.department	คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมเคมี	en_US
Appears in Collections:	230 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
282313.pdf		64.97 kB	Adobe PDF	View/Open