การนำโปรตีนที่แยกได้จากวัสดุเศษเหลือปลาไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4876

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล	en_US
dc.date	2541	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:14:41Z	-
dc.date.available	2010-06-02T07:14:41Z	-
dc.date.issued	2541	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4876	-
dc.format	4, 52 แผ่น : ภาพประกอบ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	อาหารว่าง การผลิต	en_US
dc.subject	โปรตีนปลาสกัด	en_US
dc.subject	การใช้ของเสียให้เป็นประโยชน์	en_US
dc.title	การนำโปรตีนที่แยกได้จากวัสดุเศษเหลือปลาไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	en_US
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
148855.pdf		13.91 MB	Adobe PDF	View/Open