Final Report Some factors affecting crystallisation of palm sugar cake during the production and storage

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12245

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Mutita Meenune	-
dc.date.accessioned	2019-04-03T08:51:02Z	-
dc.date.available	2019-04-03T08:51:02Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12245	-
dc.language.iso	en	th_TH
dc.publisher	Prince of Songkla University	th_TH
dc.subject	Sugar-palm	th_TH
dc.subject	PSU Publication	th_TH
dc.title	Final Report Some factors affecting crystallisation of palm sugar cake during the production and storage	th_TH
dc.title.alternative	ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการเกิดผลึกในผลิตภัณฑ์น้ำตาลแว่นระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา	th_TH
dc.type	Technical Report	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
433794.pdf		342.82 kB	Adobe PDF	View/Open