การวิจัยและพัฒนาเพื่อปรับปรุงคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาผลลองกองสดพร้อมบริโภค

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10978

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	มุทิตา มีนุ่น	-
dc.contributor.author	วิลัศนา โพธิ์ศรี	-
dc.date.accessioned	2017-05-27T06:51:44Z	-
dc.date.available	2017-05-27T06:51:44Z	-
dc.date.issued	2552	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10978	-
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	ลองกอง การเก็บและรักษา	th_TH
dc.title	การวิจัยและพัฒนาเพื่อปรับปรุงคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาผลลองกองสดพร้อมบริโภค	th_TH
dc.title.alternative	Research and development on improvement of shelf-life extension in minimally processed Longkong (Aglaia dookoo Griff.)	th_TH
dc.type	Technical Report	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
413705-abstract.pdf		4.23 MB	Adobe PDF	View/Open