การแยกและคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่มีสมบัติโปรไบโอติกเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตสะตอดอง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10499

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ศุภศิลป์ มณีรัตน์	-
dc.date.accessioned	2016-12-06T04:11:44Z	-
dc.date.available	2016-12-06T04:11:44Z	-
dc.date.issued	2555	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10499	-
dc.description.sponsorship	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	แบคทีเรียกรดแล็กติก	th_TH
dc.subject	โพรไบโอติก	th_TH
dc.subject	สะตอดอง การผลิต	th_TH
dc.title	การแยกและคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่มีสมบัติโปรไบโอติกเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อในการผลิตสะตอดอง	th_TH
dc.title.alternative	Isolation and screening of probiotic lactic acid bacteria for use as starter culture for fermented stinky bean production (Sa Taw Dong)	th_TH
dc.type	Technical Report	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม	-
Appears in Collections:	853 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
406489-abs.pdf		170.35 kB	Adobe PDF	View/Open