การผลิตแบคเทอริโอซินโดย Enterococcus faecalis TS9S17 และการใช้ในการยับยั้ง Listeria monocytogenes ในกุ้งปอกเปลือกปรุงสุก

รติยา ก้องก่ำ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10462

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	อรัญ หันพงศ์กิตติกูล	-
dc.contributor.author	รติยา ก้องก่ำ	-
dc.date.accessioned	2016-11-25T04:16:50Z	-
dc.date.available	2016-11-25T04:16:50Z	-
dc.date.issued	2558	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10462	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2558	th_TH
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	กุ้ง การเก็บและรักษา	th_TH
dc.subject	อาหารทะเลย	th_TH
dc.subject	การถนอมอาหาร	th_TH
dc.subject	แบคทีริโอซิน	th_TH
dc.subject	เอนเตอโรค็อกคัส	th_TH
dc.title	การผลิตแบคเทอริโอซินโดย Enterococcus faecalis TS9S17 และการใช้ในการยับยั้ง Listeria monocytogenes ในกุ้งปอกเปลือกปรุงสุก	th_TH
dc.title.alternative	Production of bacteriocin by Enterococcus faecalis TS9S17 and application to inhibit Listeria monocytogenes in peeled cooked shrimp	th_TH
dc.type	Thesis	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม	-
Appears in Collections:	853 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
404595.pdf		3.21 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record