ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9546

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุธีรา, เสาวภาคย์	-
dc.contributor.author	ธรรมรัตน์, สัมมะวัฒนา	-
dc.contributor.author	ศิริพร, อาจณรงค์	-
dc.date.accessioned	2014-11-12T01:50:30Z	-
dc.date.available	2014-11-12T01:50:30Z	-
dc.date.issued	2557	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9546	-
dc.description.sponsorship	โครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	ส้มแขก	en_US
dc.subject	สมุนไพร	en_US
dc.subject	การถนอมอาหาร	en_US
dc.title	ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง	en_US
dc.title.alternative	Effect of Pre-treatment and Drying Temperature on Property of Dried Garcinia (Garcinia atroviridis)	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition)	-
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ	-
Appears in Collections:	712 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cover.pdf	Cover	105.7 kB	Adobe PDF	View/Open
Abstracts.pdf	Abstracts	113.66 kB	Adobe PDF	View/Open
Acknowledgement.pdf	Acknowledgements	101.55 kB	Adobe PDF	View/Open
Contents.pdf	Contents	119.53 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter1.pdf	Chapter1	122.51 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter2.pdf	Chapter2	250.32 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter3.pdf	Chapter3	156.81 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter4.pdf	Chapter4	321.73 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter5.pdf	Chapter5	113.88 kB	Adobe PDF	View/Open
References.pdf	References	135.59 kB	Adobe PDF	View/Open
Appendix.pdf	Appendix	443.36 kB	Adobe PDF	View/Open