Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Preparation and application of starch nanocrystals for reinforcing in rice starch film
Other Titles: การเตรียมและการประยุกต์ใช้ starch nanocrystals เพื่อเสริมแรงในฟิล์มสตาร์ชข้าวเจ้า
Authors: Thawien Wittaya
Piyada Kaewpool
Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์
Keywords: Starch Analysis;Rice;Food Composition;Nanocrystals;Nanostructured materials
Issue Date: 2010
Publisher: Prince of Songkla University Faculty of Agro-Industry (Packaging Technology)
Description: Thesis (M.Sc., Packing Technology)--Prince of Songkla University, 2010
Appears in Collections:855 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
346751.pdf3.15 MBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.