Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8090| Title: | รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการศึกษาคุณลักษณะ องค์ประกอบ และการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาปลาบึกเลี้ยงในจังหวัดเชียงราย |
| Other Titles: | การศึกษาคุณลักษณะ องค์ประกอบ และการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาปลาบึกเลี้ยงในจังหวัดเชียงราย : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ Characterization of farmed giant catfish compositions and post harvest changes during storage |
| Authors: | สาโรจน์ รอดคืน สุทธวัฒน์ เบญจกุล มหาวิทยาลัยมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| Keywords: | ปลาบึก การเลี้ยง เชียงราย |
| Issue Date: | 2553 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8090 |
| Appears in Collections: | 850 Research |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 347972.pdf | 4.03 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
