ชื่อเรื่อง:	การพัฒนาและปรับปรุงคุณสมบัติการยับยั้งจุลินทรีย์ของไคโตแซนที่เตรียมจากหัวกุ้งกุลาดำ
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Improvement and development of antimicrobial property of chitosan prepared from black tiger shrimp head.
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
คำสำคัญ:	สารต้านจุลชีพ;กุ้งกุลาดำ;ไคโตแซน
วันที่เผยแพร่:	2548
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5171
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	853 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น