ชื่อเรื่อง:	การแยกและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	อรัญ หันพงศ์กิตติกูล พูนสุข ประเสริฐสรรพ์ กนกอร อินทราพิเชฐ เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
คำสำคัญ:	ปลาทูน่า;การนำกลับมาใช้ใหม่;น้ำนึ่งปลาทูน่า;โปรตีน
วันที่เผยแพร่:	2541
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5166
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	853 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น