Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4531
Title: สารยับยั้งจุลินทรีย์จากแบคทีเรียแลกติกจากผลิตภัณฑ์ปลาหมัก
Other Titles: 
Authors: สุกัญญา จันทะชุม
อรัญ หันพงศ์กิตติกูล
Keywords: แบคทีเรียกรดแล็กติก;การหมัก;จุลินทรีย์;แบคเทอริโอซิน;ปลาหมัก
Issue Date: 2544
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4531
Appears in Collections:001 Research

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
214293.pdf2.22 MBAdobe PDFView/Open


Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.