Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4355
Title: | การเกิดและการยับยั้งฟิล์มยีสต์จากหน่อไม้ดองด้วยพืชปรุงแต่งกลิ่นรส |
Other Titles: | |
Authors: | จารุวรรณ มณีศรี พายัพ มาศนิยม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ |
Keywords: | ยีสต์ การเจริญเติบโต;หน่อไม้ดอง การเก็บและรักษา;สารยับยั้ง;สารสกัดจากพืช |
Issue Date: | 2548 |
Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4355 |
Appears in Collections: | 712 Research |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
license.html | 118 B | HTML | View/Open | |
276854.pdf | 1.8 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.