ชื่อเรื่อง:	การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกจากอาหารหมักของไทย
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Selection of probiotic lactic acid bacteria from Thai fermented foods
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	อัจฉรา หนูเพชร บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ (จุลชีววิทยา)
คำสำคัญ:	โพรไบโอติก;อาหารหมักดอง ไทย
วันที่เผยแพร่:	2546
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
รายละเอียด:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3074
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	326 Thesis

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น