การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกจากอาหารหมักของไทย

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3074

Title:	การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกจากอาหารหมักของไทย
Other Titles:	Selection of probiotic lactic acid bacteria from Thai fermented foods
Authors:	อัจฉรา หนูเพชร บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ (จุลชีววิทยา)
Keywords:	โพรไบโอติก;อาหารหมักดอง ไทย
Issue Date:	2546
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยา))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3074
Appears in Collections:	326 Thesis

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
237069_app.pdf	493.71 kB	Adobe PDF	View/Open
237069_bibli.pdf	190.83 kB	Adobe PDF	View/Open
237069_ch4.pdf	101.56 kB	Adobe PDF	View/Open
237069_ch3.pdf	6.55 MB	Adobe PDF	View/Open
237069_ch2.pdf	355.49 kB	Adobe PDF	View/Open
237069_ch1.pdf	1.21 MB	Adobe PDF	View/Open
237069_con.pdf	85.33 kB	Adobe PDF	View/Open
237069_ab.pdf	75.03 kB	Adobe PDF	View/Open
237069_ti.pdf	11.9 kB	Adobe PDF	View/Open