การพัฒนาผลิตภัณฑ์มังคุดกึ่งแห้งด้วยวิธีออสโมซิส

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2952

Title:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์มังคุดกึ่งแห้งด้วยวิธีออสโมซิส
Other Titles:	Development of intermediate moisture Mangosteen by Osmosis
Authors:	นฤมล พงษ์พิริยะเดชะ คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
Keywords:	มังคุดกึ่งแห้ง การผลิต
Issue Date:	2539
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2539
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2952
Appears in Collections:	850 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
98158.pdf		5.21 MB	Adobe PDF	View/Open