การพัฒนาเส้นหมี่เพื่อสุขภาพที่ลดค่าพลังงานใยอาหารสูงและส่งเสริมสุขภาพระบบทางเดินอาหาร

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17669

Title:	การพัฒนาเส้นหมี่เพื่อสุขภาพที่ลดค่าพลังงานใยอาหารสูงและส่งเสริมสุขภาพระบบทางเดินอาหาร
Other Titles:	Development of healthy vermicelli with reduced energy, high fiber and promote gut health functions
Authors:	สันทัด วิเชียรโชติ ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร Faculty of Economics (Economics) คณะเศรษฐศาสตร์
Keywords:	บะหมี่
Issue Date:	2563
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17669 https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=X611214
Appears in Collections:	850 Research 878 Research

Files in This Item:

There are no files associated with this item.