ชื่อเรื่อง:	การปรับปรุงซอสแป้งแดงเพื่อการแข่งขันเชิงพาณิชย์
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	วรัญญู ศรีเดช Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร
คำสำคัญ:	การถนอมอาหาร;การหมัก;การหมักปลา
วันที่เผยแพร่:	2564
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/17666 https://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=X600873
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	857 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น