ชื่อเรื่อง:	สมบัติทางเคมีและกายภาพของข้าวสารและผลของการเสริมไอโอดีนที่มีต่อคุณภาพข้าวหุงสุกเร็ว
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Chemical and physical properties of milled white rice and effect of iodine fortification on quality of quick-cooking rice
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ปัฐมนันท์, พงศ์นพรัตน์ วรรณา, ตุลยธัญ ศักดิ์ดา, จงแก้ววัฒนา
คำสำคัญ:	ความไม่มั่นคงทางอาหาร
วันที่เผยแพร่:	2546
สำนักพิมพ์:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/14918
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	994 งานวิจัยเชิงชีวภาพ-กายภาพ

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น