สมบัติทางเคมีและกายภาพของข้าวสารและผลของการเสริมไอโอดีนที่มีต่อคุณภาพข้าวหุงสุกเร็ว

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/14918

Title:	สมบัติทางเคมีและกายภาพของข้าวสารและผลของการเสริมไอโอดีนที่มีต่อคุณภาพข้าวหุงสุกเร็ว
Other Titles:	Chemical and physical properties of milled white rice and effect of iodine fortification on quality of quick-cooking rice
Authors:	ปัฐมนันท์, พงศ์นพรัตน์ วรรณา, ตุลยธัญ ศักดิ์ดา, จงแก้ววัฒนา
Keywords:	ความไม่มั่นคงทางอาหาร
Issue Date:	2546
Publisher:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/14918
Appears in Collections:	994 งานวิจัยเชิงชีวภาพ-กายภาพ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
สมบัติทางเคมีและกายภาพของข้าวสาร.pdf		205.62 kB	Adobe PDF	View/Open