ชื่อเรื่อง:	Extraction, Characterization and application of Antioxidant from Cashew (Anacardium occidentale L.) Leaves
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	การสกัด คุณลักษณะและการประยุกต์ใช้สารต้านออกซิเดชันจากใบมะม่วงหิมพานต์
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	Soottawat Benjakul Lalita Chotphruethipong Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
คำสำคัญ:	Antioxidants;Phenols
วันที่เผยแพร่:	2017
สำนักพิมพ์:	Prince of Songkla University
รายละเอียด:	Thesis (M.Sc., Food Science and Technology)--Prince of Songkla University, 2017
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/12193
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Thesis

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น