ชื่อเรื่อง:	ผลของสายพันธุ์ต่อองค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และสภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมโมโนลอริน
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Effect of coconut varieties on composition of virgin coconut oil and preparation of monolaurin
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	พัชรินทร์ ภักดีฉนวน Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
คำสำคัญ:	น้ำมันมะพร้าว;น้ำมันพืช
วันที่เผยแพร่:	2554
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10485
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	712 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น