ผลร่วมของคลื่นเสียงความถี่สูงและความร้อนต่อคุณภาพน้าสกัดจากข้าวเหนียวดำ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9527

Title:	ผลร่วมของคลื่นเสียงความถี่สูงและความร้อนต่อคุณภาพน้าสกัดจากข้าวเหนียวดำ
Other Titles:	Effect of Ultrasonic and Heating Combinations on Qualities of Black Glutinous Rice Water Extracts
Authors:	เทวี, ทองแดง คาร์ริลา สุไฮนีย์, เบญจเหม Faculty of Sciecnce and Technology (Food Science and Nutrition) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Keywords:	คลื่นความถี่;คลื่นความร้อน;อาหาร;โภชนาการ;ข้าวเหนียว
Issue Date:	2557
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9527
Appears in Collections:	712 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cover.pdf	Cover	290.53 kB	Adobe PDF	View/Open
Abstracts.pdf	Abstracts	414.26 kB	Adobe PDF	View/Open
Acknowledgements.pdf	Acknowledgements	324.51 kB	Adobe PDF	View/Open
Contents.pdf	Contents	460.4 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter1.pdf	Chapter1	352.01 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter2.pdf	Chapter2	1.11 MB	Adobe PDF	View/Open
Chapter3.pdf	Chapter3	432 kB	Adobe PDF	View/Open
Chapter4.pdf	Chapter4	1.64 MB	Adobe PDF	View/Open
Chapter5.pdf	Chapter5	364.93 kB	Adobe PDF	View/Open
References.pdf	References	510.3 kB	Adobe PDF	View/Open
Appendix.pdf	Appendix	910.9 kB	Adobe PDF	View/Open
Vitae.pdf	Vitae	272.84 kB	Adobe PDF	View/Open