Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7409| Title: | การสกัดและสมบัติของเจลาตินจากเท้าไก่ |
| Other Titles: | Extraction and properties of gelatin from chicken feet |
| Authors: | มณี วิทยานนท์ ฝาตีม๊ะ กรมเมือง |
| Keywords: | เจลาติน;เท้าไก่ แง่โภชนาการ |
| Issue Date: | 2550 |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7409 |
| Appears in Collections: | 850 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 300845.pdf | 208.99 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
