Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7239| Title: | ปัจจัยของเทคนิคการอบแห้งและเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพของกุ้งแห้งสายพันธุ์ Penaeus spp. |
| Other Titles: | Effect of drying technique and packaging technology on qualities of dried penaeus spp, shrimp |
| Authors: | สุภวรรณ ฏิระวณิชย์กุล เกียรติฉัตร์ แกว่นกสิกรรม Faculty of Engineering Chemical Engineering คณะวิศวกรรมศาสตร์ ภาควิชาวิศวกรรมเคมี |
| Keywords: | กุ้ง การอบแห้ง;กุ้งแห้ง การบรรจุหีบห่อ;กุ้งแห้ง คุณภาพ |
| Issue Date: | 2553 |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วศ.ม (วิศวกรรมเคมี))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2553 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7239 |
| Appears in Collections: | 230 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 320024.pdf | 2.65 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
