ชื่อเรื่อง:	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการศึกษาสมบัติชองแมนโนโปรตีนจากกากส่าและการประยุกต์ใช้ในอาหาร
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Characterization of mannoprotein from spent yeast obtained from traditional liquor distillation and its application in food
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ศุภศิลป์ มณีรัตน์ Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
คำสำคัญ:	กากส่า;ยีสต์;โปรตีน
วันที่เผยแพร่:	2552
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5943
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	853 Research

รายการนี้ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons License