รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการศึกษาสมบัติชองแมนโนโปรตีนจากกากส่าและการประยุกต์ใช้ในอาหาร

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5943

Title:	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการศึกษาสมบัติชองแมนโนโปรตีนจากกากส่าและการประยุกต์ใช้ในอาหาร
Other Titles:	Characterization of mannoprotein from spent yeast obtained from traditional liquor distillation and its application in food
Authors:	ศุภศิลป์ มณีรัตน์ Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
Keywords:	กากส่า;ยีสต์;โปรตีน
Issue Date:	2552
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5943
Appears in Collections:	853 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
310882.pdf		3.61 MB	Adobe PDF	View/Open

This item is licensed under a Creative Commons License