Browsing by Subject โกโก้

Showing results 1 to 5 of 5
Issue DateTitleAuthor(s)
2538การสกัดใยอาหารจากเปลือกโกโก้และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์คุกกี้รุ่งนภา ประกอบกิจ; คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีอาหาร)
2541การเตรียมเชื้อเริ่มต้นเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการหมักโกโก้ : I. การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้, II. บทบาทของจุลินทรีย์ที่เติมต่อคุณภาพของเมล็ดโกโก้หมักอรัญ หันพงศ์กิตติกูล; กนกอร อินทราพิเชฐ; พูนสุข ประเสริฐสรรพ์; เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล; คณะอุตสาหกรรมเกษตร
2534การเพาะเลี้ยงโปรโตพลาสต์โกโก้จารุวัตร จันทร์ประดิษฐ์; คณะวิทยาศาสตร์ (วิทยาศาสตร์ชีวภาพ)
2535การแยกการเลี้ยงและการเกิดต้นจากโปรโตพลาสต์ของโกโก้คำนูณ กาญจนภูมิ; คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาชีววิทยา
2022ผลของฤดูกาลการเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางสรีรวิทยา และองค์ประกอบทางพฤกษเคมีในเมล็ดและใบโกโก้ระวี เจียรวิภา; นัฐริษา ลิ่มจำเริญ; Faculty of Natural Resources (Plant Science); คณะทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาพืชศาสตร์