การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัต

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4708

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ดวงพร คันธโชติ	en_US
dc.contributor.author	วราภรณ์ วุฑฒะกุล	en_US
dc.contributor.author	วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล	en_US
dc.date	2548	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:07:58Z	-
dc.date.available	2010-06-02T07:07:58Z	-
dc.date.issued	2548	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4708	-
dc.description.sponsorship		en_US
dc.format	21 แผ่น : แผนภูมิ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	โพรไบโอติก	en_US
dc.subject	แบคทีเรียแล็กติก	en_US
dc.subject	ผลิตภัณฑ์อาหาร	en_US
dc.subject	อาหารมังสวิรัติ	en_US
dc.title	การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัต	en_US
dc.title.alternative	Probiotic lactic acid bacteria for applications in vegetarien food products.	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US
dc.contributor.department	คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา	en_US
Appears in Collections:	326 Research

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
table.pdf	533.32 kB	Adobe PDF	View/Open
biblio.pdf	48 kB	Adobe PDF	View/Open
ch1.pdf	244.89 kB	Adobe PDF	View/Open
abs.pdf	102.71 kB	Adobe PDF	View/Open
title.pdf	15.48 kB	Adobe PDF	View/Open