การพัฒนาวิธีเตรียมสารสกัดเฟิร์น (Cyclosorus terminans) ที่มีอินเตอร์รับตินเอและบีในปริมาณสูงและมีความคงตัว

สิรีวรรณ วิริยกุลโอภาศ; ภาณุพงศ์ พุทธรักษ์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13382

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สิรีวรรณ วิริยกุลโอภาศ	-
dc.contributor.author	ภาณุพงศ์ พุทธรักษ์	-
dc.date.accessioned	2021-03-02T04:53:08Z	-
dc.date.available	2021-03-02T04:53:08Z	-
dc.date.issued	2556	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13382	-
dc.description.abstract	เฟิร์น Cyclosorus terminans (วงศ์ Thelypteridaceae) เป็นพืชชั้นต่ำที่พบได้ทั่วไปในเขตร้อนชื้น โดยเฉพาะภาคใต้ของประเทศไทย ยอดอ่อนสามารถรับประทานเป็นอาหารได้และเป็นสมุนไพรมีศักยภาพใน การพัฒนาเป็นยาต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเบาหวานและความอ้วนเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์อินเตอร์รับตินเอ และบีงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์ในการพัฒนาวิธีการเตรียมสารสกัดเฟิร์น C. terminans ที่มีสารกลุ่ม อินเตอร์รับตินในปริมาณสูงและมีความคงตัว โดยศึกษาเปรียบเทียบผลการสกัดสารอินเตอร์รับตินด้วย ตัวทำละลาย 3 ชนิด ได้แก่ เอทานอล 95% ไอโซโพรพานอล และเอธิลอะซิเตท และใช้วิธีการสกัด 4 วิธี ได้แก่ การแช่หมักโดยใช้เครื่องเขย่า การแช่หมักโดยใช้เครื่องเขย่าด้วยคลื่นความถี่สูง การแช่หมักโดยคลื่น ไมโครเวฟ และการสกัดแบบไหลย้อนกลับ จากการศึกษาพบว่าการสกัดด้วยตัวทำละลายเอธิลอะซิเตทโดยวิธีสกัดแบบไหลย้อนกลับให้ปริมาณสารอินเตอร์รับตินรวม (เอ บี และซี) สูงสุดเท่ากับ 0.21 %w/w ของน้ำหนัก ผงยาเริ่มต้น นอกจากนี้การใช้ตัวทำละลายไอโซโพรพานอลในการสกัดโดยโดยใช้เครื่องเขย่าด้วยคลื่นความถี่สูง ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการสกัดสารกลุ่มอินเตอร์รับตินเอ บี และซีจากเฟิร์น C. terminans เนื่องจาก ให้ปริมาณสารอินเตอร์รับตินรวม (เอ บี และซี) (0.15 %w/w) ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับการใช้ เอธิลอะซิเตท (0.14 %w/w) ในวิธีการสกัดเดียวกันและวิธีการหมักโดยใช้เครื่องเขย่า (0.16 %w/w) อย่างไรก็ตามการใช้ตัวทำละลายเอทานอล 95% แม้ว่าจะให้ปริมาณสารสกัดสูงกว่าการสกัดด้วยไอโซโพรพานอล และเอธิลอะซิเตท แต่การสกัดด้วย เอทานอล 95% สกัดได้เพียงอินเตอร์รับตินซีเท่านั้น ไม่สามารถสกัด อินเตอร์รับตินเอและบีได้ สารสกัดเฟิร์นที่สกัดด้วยตัวทำละลายเอธิลอะซิเตทโดยวิธีสกัดแบบไหลย้อนกลับ และสารสกัดเฟิร์นที่สกัดด้วยตัวทำละลายไอโซโพรพานอลโดยใช้เครื่องเขย่าด้วยคลื่นความถี่สูงมีความคงตัวทางกายภาพและเคมีดี เมื่อเก็บในภาชนะปิดสนิทและป้องกันแสงที่อุณหภูมิต่าง ๆ ได้แก่ ในที่เย็น (4°C) อุณหภูมิห้อง (30°C) และในสภาวะเร่ง (45°C) รวมทั้งวางไว้ในที่มีแสงในอุณหภูมิห้อง (30°C) เป็นเวลานาน 3 เดือน และมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ แบคทีเรียกรัมบวกชนิด MSSA และ MRSA ได้โดยมีค่า MIC เท่ากับ 16-64 μg/ml โดยสารสกัดเฟิร์นที่สกัด ด้วยตัวทำละลายเอธิลอะซิเตทโดยวิธีสกัดแบบไหลย้อนกลับ มีฤทธิ์ดีกว่าสารสกัดเฟิร์นที่สกัดด้วยตัวทำละลาย ไอโซโพรพานอลโดยใช้เครื่องเขย่าด้วยคลื่นความถี่สูงประมาณ 2 เท่า ดังนั้นการพัฒนาวิธีการเตรียมสารสกัดเฟิร์น C. terminans ที่มีสารกลุ่มอินเตอร์รับตินในปริมาณสูงและมีความคงตัวดังกล่าวจึงมีศักยภาพในการนำไปประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางเวชสำอาง อาหารเสริมสุขภาพและยาในอนาคต	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	เฟิน สารสกัด	en_US
dc.subject	สารสกัดจากพืช	en_US
dc.title	การพัฒนาวิธีเตรียมสารสกัดเฟิร์น (Cyclosorus terminans) ที่มีอินเตอร์รับตินเอและบีในปริมาณสูงและมีความคงตัว	en_US
dc.title.alternative	Development of preparation process for interruptins A and B-rich fern (Cyclosorus terminans) extract and its stability	en_US
dc.title.alternative	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง การพัฒนาวิธีเตรียมสารสกัดเฟิร์น (Cyclosorus terminans) ที่มีอินเตอร์รับตินเอและบีในปริมาณสูงและมีความคงตัว	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.contributor.department	Faculty of Pharmaceutical Sciences (Pharmacognosy and Pharmaceutical Botany)	-
dc.contributor.department	คณะเภสัชศาสตร์ ภาควิชาเภสัชเวทและเภสัชพฤกษศาสตร์	-
dc.description.abstract-th	The fern Cyclosorus terminans (Thelypteridaceae) is a lower plant commonly found in tropical area espically in southern Thailand. It can be eaten as vegetable and also is a potential medicinal plant for antibiotic, antidiabetic, and antiobesity drug development due to active interrupins A and B. Therefore, this research work aims to develop the preparation process for interruptins-rich fern (C. terminans) extract with suitable stability. Comparison study of interruptin extraction by three solvents including 95% EtOH, isopropanol, and EtOAc and four extraction methods including maceration, ultrasound assisted extraction, microwave-assisted extraction, reflux extraction was performed. It was found that using EtOAc with reflux extraction exhibited highest total interruptins (A, B, and C) as 0.21 %w/w of plant powder. Nevertheless, using isopropanol with ultrasound-assisted extraction was an alternative process for interruptins A-C extraction from C. terminans, since it provided total interruptins (A-C) (0.15 %w/w) no significant different from using EtOAc (0.14 %w/w) when extraction by the same process or maceration (0.16 %w/w). However, using 95% EtOH even gave higher extract yield than using isopropanol and EtOAc, whereas it can only extract interruptin C, not interruptins A and B. The extracts prepared by EtOAc with reflux extraction and by isopropanol with ultrasound-assisted extraction revealed appropriate physical and chemical stability when kept in the dark at various temperatures (4, 30, and 45°C) as well as in the light at 30°C over 3 months. They also demonstrated antibacterial activity against gram positive bacteria MSSA and MRSA with MICs of 16-64 μg/ml). The extracts prepared by EtOAc with reflux extraction showed 2 times better antibacterial activity than the extracts prepared by isopropanol with ultrasound-assisted extraction. Therefore, development of preparation process for interruptins-rich fern (C. terminans) extract with suitable stability has potential application for cosmeceutical, supplement and drug development in the future.	en_US
Appears in Collections:	570 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
413185-abstract.pdf		224.84 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record