Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Production, Properties and potential application of antimicrobial edible films incorporated with Kiam (Cotylelobium lanceotatum) and Phayom (Shorea talura) wood extracts
Other Titles: การผลิต คุณสมบัติและแนวทางการใช้ฟิล์มบริโภคได้ชนิดยับยั้งจุลินทรีย์ซึ่งเตรียมได้จากการผสมสารสกัดจากไม้เคี่ยม
Authors: Thawien Bourtoom
Jutaporn Chanataworn
Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์
Keywords: Food Packaging;Edible coating;Food Safety measures
Issue Date: 2009
Publisher: Prince of Songkla University
Description: Thesis (M.Sc., Packaging Technology)--Prince of Songkla University, 2009
Appears in Collections:855 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
312926.pdf10.64 MBAdobe PDFView/Open

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons