Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5850| Title: | Production, Properties and potential application of antimicrobial edible films incorporated with Kiam (Cotylelobium lanceotatum) and Phayom (Shorea talura) wood extracts |
| Other Titles: | การผลิต คุณสมบัติและแนวทางการใช้ฟิล์มบริโภคได้ชนิดยับยั้งจุลินทรีย์ซึ่งเตรียมได้จากการผสมสารสกัดจากไม้เคี่ยม |
| Authors: | Thawien Bourtoom Jutaporn Chanataworn Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์ |
| Keywords: | Food Packaging;Edible coating;Food Safety measures |
| Issue Date: | 2009 |
| Publisher: | Prince of Songkla University |
| Description: | Thesis (M.Sc., Packaging Technology)--Prince of Songkla University, 2009 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5850 |
| Appears in Collections: | 855 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 312926.pdf | 10.64 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
