ชื่อเรื่อง:	การผลิตไซโคลเด็กซ์ตรินจากแป้งโดยเอนไซม์ cyclodextrin glycosyltransferase จากเชื้อ bacillus sp.
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	เบญจมาส เชียรศิลป์ ศุลีพร กิจจะ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
คำสำคัญ:	ไซโคลเดกซตริน การผลิต;เอ็นไซม์;บาซิลลัส
วันที่เผยแพร่:	2551
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5163
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	853 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น