Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การย่อยสลายโปรตีนของหัวปลาทูน่าด้วยเอนไซม์ย่อยโปนตีนที่ผลิตทางการค้า
Other Titles: 
Authors: เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
พิทยา อดุลยธรรม
Keywords: โปรตีนไฮโดรไลเสต การผลิต;เอนไซม์;ปลาทูน่า
Issue Date: 2541
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Appears in Collections:850 Research

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
148876.pdf398.05 kBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.