การประยุกต์ใช้ไคโตแซนในอุตสาหกรรมอาหาร

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4885

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ไพรัตน์ โสภโณดร	en_US
dc.contributor.author	เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล	-
dc.contributor.author	สุทธวัฒน์ เบญจกุล	-
dc.date	2540	en_US
dc.date.accessioned	2010-06-02T07:15:25Z	-
dc.date.available	2010-06-02T07:15:25Z	-
dc.date.issued	2540	en_US
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4885	-
dc.format	ญ, 63 หน้า : ภาพประกอบ	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	en_US
dc.subject	น้ำผลไม้	en_US
dc.subject	ผลไม้ การเก็บและรักษา	en_US
dc.subject	ไคติน	en_US
dc.subject	ไคโตแซน	en_US
dc.subject	เปลือกกุ้งกุลาดำ	en_US
dc.subject	โรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ การกำจัดของเสีย	en_US
dc.subject	น้ำเสีย การบำบัด	en_US
dc.title	การประยุกต์ใช้ไคโตแซนในอุตสาหกรรมอาหาร	en_US
dc.type	งานวิจัย	en_US
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	en_US
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
license.html		118 B	HTML	View/Open
132319.pdf		17.17 MB	Adobe PDF	View/Open