Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การนำโปรตีนที่แยกได้จากวัสดุเศษเหลือปลาไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
Authors: เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Keywords: อาหารว่าง การผลิต;โปรตีนปลาสกัด;การใช้ของเสียให้เป็นประโยชน์
Issue Date: 2541
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Appears in Collections:850 Research

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
148855.pdf13.91 MBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.