ชื่อเรื่อง:	ผลของกรดอินทรีย์ และฟอสเฟตต่อคุณภาพและการยืดอายุของหอยแมลงภู่
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Effect of organic acid and phosphates on the quality and shelf-life extension of green mussel (Perna viridis).
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	พายัพ มาศนิยม อมมี เบญจมะ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
คำสำคัญ:	หอยแมลงภู่ การเก็บและรักษา
วันที่เผยแพร่:	2549
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4679
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	001 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น