Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: กิจกรรมการยับยั้งจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารของไคโตแซนจากเปลือกหัวกุ้งกุลาดำ
Other Titles: Antimicrobial activity of Chitosan from Black Tiger shrimp carapace (Penaeus monodon) against food-related microorganisms
Authors: อรพรรณ ริยาพันธ์
Keywords: เทคโนโลยีชีวภาพจุลชีพ;ไคโตแซน
Issue Date: 2546
Publisher: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2546
Appears in Collections:853 Thesis

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
license.html118 BHTMLView/Open
233536.pdf6.6 MBAdobe PDFView/Open
233536_app.pdf20.76 MBAdobe PDFView/Open
233536_bibli.pdf142.24 kBAdobe PDFView/Open
233536_ch4.pdf70.61 kBAdobe PDFView/Open
233536_ch3.pdf30.91 MBAdobe PDFView/Open
233536_ch2.pdf891.78 kBAdobe PDFView/Open
233536_ch1.pdf2.92 MBAdobe PDFView/Open
233536_con.pdf323.17 kBAdobe PDFView/Open
233536_ab.pdf522.05 kBAdobe PDFView/Open
233536_ti.pdf38.95 kBAdobe PDFView/Open

Items in PSU Knowledge Bank are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.