การคัดเลือกและศึกษาคุณสมบัติของโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกที่คัดแยกจากอาหารหมักพื้นบ้าน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2381

Title:	การคัดเลือกและศึกษาคุณสมบัติของโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกที่คัดแยกจากอาหารหมักพื้นบ้าน
Other Titles:	Screening and characterization of probiotic lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods
Authors:	จุไรรัตน์ ร่วมพันธ์ บัณฑิตวิทยาลัย สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีชีวภาพ)
Keywords:	โพรไบโอติก;แบคทีเรียกรดแล็กติก;อาหารหมักดอง
Issue Date:	2550
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2550
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/2381
Appears in Collections:	853 Thesis

Files in This Item:

File	Size	Format
license.html	118 B	HTML	View/Open
295435_app.pdf	3.05 MB	Adobe PDF	View/Open
295435_bibli.pdf	306.79 kB	Adobe PDF	View/Open
295435_ch4.pdf	95.16 kB	Adobe PDF	View/Open
295435_ch3.pdf	2.4 MB	Adobe PDF	View/Open
295435_ch2.pdf	418.12 kB	Adobe PDF	View/Open
295435_ch1.pdf	959.89 kB	Adobe PDF	View/Open
295435_con.pdf	55.93 kB	Adobe PDF	View/Open
295435_ab.pdf	81.32 kB	Adobe PDF	View/Open
295435_ti.pdf	16.53 kB	Adobe PDF	View/Open