Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13289| Title: | Synthesis of Structured Triglycerides and phospholipids from palm oil and tuna oil using immobilized lipases and phospholipases |
| Other Titles: | การสังเคราะห์สตรัคเจอร์ไตรกลีเซอร์และฟอสโฟลิปิดจากน้ำมันปาล์มและน้ำมันปลาทูน่าโดยเอนไซม์ไลเปสตรึงรูปและฟอสโฟไลเปส |
| Authors: | Aran H-Kittikun Sirirung Wongsakul Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม |
| Keywords: | Triglycerides;Phospholipids;Phopholipases;Lipase;Palm oil;Tuna |
| Issue Date: | 2004 |
| Publisher: | Prince of Songkla University |
| Description: | Thesis (Ph.D., Biotechnology)--Prince of Songkla University, 2004 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13289 |
| Appears in Collections: | 853 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 242857.pdf | 9.23 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
