สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง

สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร; วรพงษ์ อัศวเกศมณี; สันทัด วิเชียรโชติ; ปรียาพร พรหมเจียม

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11302

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร	-
dc.contributor.author	วรพงษ์ อัศวเกศมณี	-
dc.contributor.author	สันทัด วิเชียรโชติ	-
dc.contributor.author	ปรียาพร พรหมเจียม	-
dc.date.accessioned	2018-01-29T03:44:17Z	-
dc.date.available	2018-01-29T03:44:17Z	-
dc.date.issued	2558	-
dc.identifier.uri	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11302	-
dc.identifier.uri	https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/307100	-
dc.description.uri	https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/274881	-
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.subject	เครื่องเทศ	th_TH
dc.subject	แอนติออกซิแดนท์	th_TH
dc.subject	สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์	th_TH
dc.title	สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง	th_TH
dc.title.alternative	Functional properties and using in food from spices/herbs and curry pastes	th_TH
dc.type	Technical Report	th_TH
dc.contributor.department	Faculty of Agro-Industry (Food Technology)	-
dc.contributor.department	คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร	-
Appears in Collections:	850 Research

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
400225.pdf		1.51 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record