การยับยั้่งแบคทีเรียของสารกันเสียชีวภาพที่ผลิตจากแบคทีเรียแลคติกทนอุณหภูมิต่ำ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10512

Title:	การยับยั้่งแบคทีเรียของสารกันเสียชีวภาพที่ผลิตจากแบคทีเรียแลคติกทนอุณหภูมิต่ำ
Other Titles:	Bacterial inhibition of biopreservative producing psychrotrophic lactic acid bacteria
Authors:	ปรียานุช บวรเรืองโรจน์ มูฮัมหมัดริฎวาน สมานุรัตน์ Faculty of Science (Microbiology) คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาจุลชีววิทยา
Keywords:	แบคทีเรียกรดแล็กติก;วัตถุกันเสียชีวภาพ;การเน่าเสียของอาหาร;การถนอมอาหารทะเลแช่เย็น
Issue Date:	2557
Publisher:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2557
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/10512
Appears in Collections:	326 Thesis

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
395332.pdf		2.47 MB	Adobe PDF	View/Open