Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9502| Title: | รายงานสรุปผลการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การพัฒนากระบวนการแปรรูปและการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์แยมลองกองน้ำตาลต่ำ |
| Other Titles: | Process development and quality control of Longkong (Lansium domesticum Corr.) jam with lowugar content) |
| Authors: | อัญชลี ศิริโชติ วัชรี สีห์ชำนาญธุระกิจ Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| Keywords: | แยม;ลองกอง การแปรรูป |
| Issue Date: | 2555 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9502 |
| Appears in Collections: | 850 Research |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 368789.pdf | 4.4 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
