ชื่อเรื่อง:	การพัฒนากระบวนการผลิตคีเฟอรันด้วยเชื้อผสมโดยใช้วัสดุเศษเหลือเวย์จากอุตสาหกรรมนม
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	เบญจมาส เชียรศิลป์ ศิริลออ ราชบุตร Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
คำสำคัญ:	คีเฟอรัน การผลิต;แบคทีเรียแล็กติก
วันที่เผยแพร่:	2554
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8659
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	853 Research

รายการนี้ได้รับอนุญาตภายใต้ Creative Commons License