Please use this identifier to cite or link to this item:
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5959| Title: | การผลิตคีเฟอรันจากหางนมโดยเชื้อผสมของ Lactobacillus kefiranofaciens JCM 6985 และยีสต์ |
| Other Titles: | Kefiran production from skim milk by mixed cultures of lactobacillus kefiranofaciens jcm 6985 and yeasts |
| Authors: | เบญจมาส เชียรศิลป์ ศิริลออ ราชบุตร Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม |
| Keywords: | แล็กโตบาซิลลัส;แบคทีเรียแล็กติก;คีเฟอรัน การผลิต |
| Issue Date: | 2552 |
| Description: | วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 |
| URI: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5959 |
| Appears in Collections: | 853 Thesis |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 322004.pdf | 1.38 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
