ชื่อเรื่อง:	อิทธิพลของอายุและระบบการเลี้ยงต่อองค์ประกอบทางเคมี คุณสมบัติและโครงสร้างระดับจุลภาคของกล้ามเนื้อไก่พื้นเมือง
ชื่อเรื่องอื่นๆ:	Chemical composition, properties and microstructure of Thai indigenous chicken muscle as influenced by age and rearing systems.
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	ไชยวรรณ วัฒนจันทร์ เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาสัตวศาสตร์
คำสำคัญ:	โครงสร้างจุลภาค;ไก่พื้นเมือง การเลี้ยง
วันที่เผยแพร่:	2550
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4880
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	850 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น