ชื่อเรื่อง:	การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลากะพงขาวที่เก็บรักษาในน้ำแข็งและตู้ทำความเย็นอุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส
ชื่อเรื่องอื่นๆ:
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	อมมี เบญจมะ พายัพ มาศนิยม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาเทคโนโลยีและการอุตสาหกรรม
คำสำคัญ:	ปลากะพงขาว การเก็บและรักษา;ปลากะพงขาว การแช่เย็น;เคมีวิเคราะห์ เชิงคุณภาพ
วันที่เผยแพร่:	2548
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4784
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	732 Research

รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น