คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน

กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4613

ชื่อเรื่อง:	คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน:	พูนสุข ประเสริฐสรรพ์ กิตติวัฒน์ วงศ์พิศาล คณะอุตสาหกรรมเกษตร
คำสำคัญ:	เอนไซม์;ปลาทูน่า;ปลาซาร์ดีน
วันที่เผยแพร่:	2535
สำนักพิมพ์:	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
URI:	http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4613
ปรากฏในกลุ่มข้อมูล:	001 Research

แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:

แฟ้ม	รายละเอียด	ขนาด	รูปแบบ
license.html		118 B	HTML	ดู/เปิด
32892.pdf		71.41 kB	Adobe PDF	View/Open